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樂活有機農莊
Lohas Organic Farm
有機蔬菜圖片
皇帝菜
地瓜苗
地瓜苗
最佳種植及食用時節 : 春季,夏季
「地瓜苗」又名番薯葉,含有豐富纖維、胡蘿蔔素、維他命A、B、C、E
以及鉀、 鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素。世界衛生組織(WHO)經
過3年研究和評選,
「地瓜」被列為13種最佳蔬菜之冠。
地瓜苗具有潤腸通便及利尿舒壓的功效,以生食及加鹽滾湯為上選。食
用有機地瓜苗,健康更有保證。
油麥菜
油麥菜
最佳種植及食用時節 : 冬季內容 油麥菜含有大量鈣,鐵,蛋白質,脂肪
及維他命A, VB1,VB2等營養成份,油麥菜以生食為上選,炒灼亦
可。
具有降膽固醇, 清燥潤肺,化痰止咳等功效, 是一種低熱量, 高營養
的蔬菜
紅菜頭
紅菜頭
最佳種植及食用時節 : 冬季
內容 自古以來,它被各地民族視為排毒、進補及醫治百病之寶。
它的根和葉都含有非常豐富的葉酸、鐵、纖維及其他營養,近年科學研究
發現它的好處,越來越了不起,療效包括抗癌、補血、消化不良、虛弱怕
冷、補腦、
頭痛及其他痛症、腎石及膽石、性無能、各種肝、腎、前列腺病等。
它有活化淋巴Close腺的功能,能全面提高抗病能力,協助肝臟細胞再
生,促進腸胃蠕動,令骨骼強健,並可預防心血管病,
有助降低膽固醇。
研究發現紅菜頭汁在防止細胞癌變的功效上,較其他蔬果汁優勝。
甘筍
甘筍
最佳種植及食用時節:春季,夏季內容:甘筍含豐富的β胡蘿蔔素,可防癌,
並能幫助預防早衰及白內障。甘筍補肝
明目,補脾消食,清熱解毒,利腸道,下氣止咳。能預防動脈秋化,具有控
制血糖及降血壓。
甘筍的纖維質含量極高,其中所含的果膠酸鈣,可降低膽固醇。
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